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寶寶生日
2016-03-16 
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發(fā)表于 2019-11-13 21:33 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
照燒雞腿飯

圣女果適量雞大腿2只西蘭花半個米飯1碗料酒4勺紅燒醬油1勺蜂蜜2勺黑胡椒粉1茶匙鹽適量生抽3勺


1. 雞腿洗干凈,用刀子去骨。


2. 放入大碗,加1勺料酒,一勺生抽,適量鹽抓勻腌制半小時。


3. 腌制的時候先來調(diào)兌一碗照燒汁,料酒3勺,生抽2勺,紅燒醬油1勺,蜂蜜2勺,鹽適量,再加適量水調(diào)勻。


4. 西蘭花掰成小朵加適量鹽煮熟。


5. 腌好的雞腿肉鍋里燒熱適量油,雞皮一面朝下中小火煎。


6. 一面煎黃翻面煎另一面。


7. 兩面煎好倒入照燒汁,喜歡的可以加些黑胡椒粉。


8. 大火燒開汁轉(zhuǎn)小火,蓋上蓋子慢慢收汁,中途要翻面。


9. 留一些湯汁時關(guān)火。盛上米飯,擺上蔬菜和切小塊的雞腿肉,一碗照燒雞腿飯告成。


10. 炒雞美味


小竅門:
紅燒醬油可以用老抽代替,起到上色的作用,如果是老抽半勺就夠了。最后不要把汁收的很干,要留一點湯汁澆在切好的雞腿上面更有味。
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這道美味 做出來家里都在搶 照燒雞腿飯 兜約美味 ...
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