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寶寶生日
2016-03-16 
帖子
133 
1#
發(fā)表于 2019-9-22 21:20 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT


[font][font]秋后吃什么菜好呢?推薦4款營(yíng)養(yǎng)健康菜譜,記得做給家人吃!健康營(yíng)養(yǎng)美味的家常菜菜譜,家里老人小孩都愛吃!值得試試美味營(yíng)養(yǎng)菜噢~
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1.杏鮑菇炒青椒


方法:
1.青椒切絲,杏鮑菇切絲,蔥姜切絲。
2.鍋里油熱放蔥姜爆香,入青椒炒快斷生時(shí)放杏鮑菇,九成熟時(shí)放鹽,雞精,少許生抽(我這里沒放)炒勻即可。(此菜再加雞蛋或肉絲炒味道更好)
2.芹菜胡蘿卜白干炒肉絲
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菜譜方法:
1.芹菜,胡蘿卜,豬肉切絲,白干切絲或長(zhǎng)條。肉絲用生粉料酒抓勻。
2.鍋里油熱放姜絲炒香,肉絲入鍋炒變色裝盤。

3.黃豆燉豬爪

菜譜方法:
1.?
[font][font]豬腳的皮記得去毛洗凈,(買的時(shí)候請(qǐng)師傅剁小塊)沸水里放料酒焯下水,倒掉水,豬腳沖洗干凈。
[font][font]提醒:黃豆提前半天用水泡。
2.豬爪入鍋,加適量水,姜片,適量料酒,八角,香葉,蔥煮開,轉(zhuǎn)小火燉六成熟。
3.豬爪撈出瀝干,湯倒出備用。
4.鍋里少許油,蔥白段,姜片,干辣椒炒香,豬爪下鍋翻炒,倒入豬爪湯煮開,放黃豆,生抽,老抽,小火燉。
5.豬爪慢慢上色,適量胡椒粉,冰糖繼續(xù)小火燉。(如果有時(shí)間關(guān)火燜一會(huì)兒再燉容易入味)
6.用筷子戳一下皮,能戳動(dòng)即可。喜歡軟爛的繼續(xù)燉,喜歡有嚼勁的此時(shí)放鹽,雞精,大火收湯汁,快收干時(shí)即可出鍋。
7.撒上蔥花。
4.青菜豆腐皮湯

菜譜方法:
1.豆腐皮撕成小塊備用。
2.鍋里油七成熱姜絲炒香,下青菜,炒出水份,加適量水煮開。豆腐皮入鍋,鹽,雞精煮開淋上香油即可。
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