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夏威夷果果仁營養(yǎng)豐富,其外果皮青綠色,內(nèi)果皮堅硬,呈褐色,單果重15—16克,含油量70%左右,蛋白質(zhì)9%,含有人體必需的8種氨基酸,還富含礦物質(zhì)和維生素。夏威夷果(澳洲堅果)果仁香酥滑嫩可口,有獨特的奶油香味,有“干果皇后”,“世界堅果之王”之美稱,風味和口感都遠比腰果好。
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