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嬰幼兒配方乳粉是以嬰幼兒生長時期的特殊營養(yǎng)需要而設(shè)計的產(chǎn)品。以新鮮牛乳為主要原料,以大豆、乳清粉等為輔料,經(jīng)凈化、標(biāo)準(zhǔn)化處理、殺菌、均質(zhì)、濃縮、噴霧、干燥、包裝后的產(chǎn)品,強(qiáng)化了多種水溶性和脂溶性維生素,10多種人體必需的微量元素,并調(diào)整了脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物的比例,適合于0-36個月中不同年齡段的嬰幼兒食用,是無母乳、母乳不足嬰兒的最理想的替代食品,也是較大嬰兒、幼兒的主要輔助食品。
一、嬰幼兒配方乳粉選購常識
1、看包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識是否齊全。按國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,在外包裝上必須標(biāo)明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)、凈含量、配料表、營養(yǎng)成分表及食用方法等項目。
2、營養(yǎng)成分表中標(biāo)明的營養(yǎng)成分是否齊全,含量是否合理。營養(yǎng)成分表中一般要標(biāo)明熱量,蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等基本營養(yǎng)成分,維生素類如維生素A、維生素D、維生素C、部分B族維生素,微量元素如鈣、鐵、鋅、磷,或者還要標(biāo)明添加的其它營養(yǎng)物質(zhì)。
3、選擇規(guī)模較大、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的知名企業(yè)的產(chǎn)品。
4、要看產(chǎn)品的沖調(diào)性和口感。質(zhì)量好的奶粉沖調(diào)性好,沖后無結(jié)塊,液體呈乳白色,品嘗奶香味濃;而質(zhì)量差或乳成分低的奶粉沖調(diào)性差,即所謂的沖不開,品嘗奶香味差甚至無奶的味道,或有香精調(diào)香的香味;另外,淀粉含量較高的產(chǎn)品沖后呈糨糊狀。
5、要根據(jù)嬰幼兒的年齡選擇合適的產(chǎn)品。在選擇產(chǎn)品時要根據(jù)嬰幼兒的年齡段來選擇產(chǎn)品,0~6個月的嬰兒可選用嬰兒配方乳粉Ⅱ、1段嬰兒配方奶粉。6~12個月的嬰兒可選用嬰兒配方乳粉Ⅰ或2段嬰兒配方奶粉。12個月以上至36個月的幼兒可選用3段嬰幼兒配方乳粉、助長奶粉等產(chǎn)品。如嬰幼兒對動物蛋白有過敏反應(yīng),應(yīng)選擇全植物蛋白的嬰幼兒配方奶粉。
二、嬰幼兒配方乳粉食用時注意事項
1、在潔凈的容器中先倒入7份65℃以下的溫開水,然后放入1份奶粉,也可按自身的需要確定奶粉的量,先讓其自然溶解,然后攪拌使其徹底溶解即可飲用。
2、沖奶粉的水一定不要用開水,因為水溫過高,會使奶粉中的乳清蛋白產(chǎn)生凝塊,影響消化吸收。另一方面,某些對熱不穩(wěn)定的維生素將被破壞,特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質(zhì)會被全部破壞。因此,一定要正確掌握奶粉的沖調(diào)方法,避免奶粉中營養(yǎng)物質(zhì)的損失。
3、幼兒食用奶粉時最好應(yīng)配有其他輔助食品一起食用。
總之,為了孩子的健康成長,年輕的父母親應(yīng)首先確立“母乳是嬰幼兒最理想的食品”的觀念,特別是母乳喂養(yǎng)還能撫慰孩子和增加親情。在無母乳或母乳不足的情況下,應(yīng)選質(zhì)量好、品牌知名度高的嬰幼兒配方奶粉。
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