綠茶vs夜來香

大家好，偶是西安滴媽媽，初次到上海這邊的論壇，無法使用搜索功能，有個問題想咨詢下各位有經(jīng)驗的媽媽；

我公公老家是上海那邊的，每年過年都會回上海，然后年后會給這邊的親戚帶一種松糕（不是喬家柵的松糕），是直接買的成品，糯米和粳米粉做的，上面有核桃和棗裝飾的那種，我們都很喜歡吃，我喜歡做好吃的東西，好奇心也很重，就想自己做出來（公公七十多了，帶回來很重，而且近親戚很多，每家一個都不夠分，他們兄弟姐妹6個的，扛回來好辛苦ing）要是我能學(xué)會做出來，就省了很多麻煩鳥，hoho

于是我就找了很多帖子，關(guān)于松糕的做法的，可是很多都是有加紫薯啦，南瓜啦神馬滴，偶希望是那種傳統(tǒng)松糕哈，大概樣子和這個很像的
可是我做的不成功，我用的糯米粉和粘米粉和水這三樣的比例是1:1:0.35，好像水不夠，做出來很像云片糕了啊，很干很緊密，我是過篩過了的，蒸的時候也是松散的撒上一層那種，可是蒸后就變云片糕了，吃著好噎的，求助各位有經(jīng)驗滴麻麻給指點(diǎn)下具體的做法哈，最好有關(guān)于水粉比的詳細(xì)比例和做法哈，主要是對于最后這個加水的干濕程度有疑問哈，謝謝鳥，最后祝大家越吃越美麗，越吃越幸福ing@！~~~~

綠茶vs夜來香

頂一下！求助求助ing

綠茶vs夜來香

就是這個帖子里面松糕的照片哈，ms樓上的圖片點(diǎn)不開？？在線等ing！~~~

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違規(guī)內(nèi)容已編輯 BY校長

綠茶vs夜來香

再次頂起來，有知道滴媽媽指點(diǎn)下哈，hoho

金鼠寶寶

總感覺這些糕類點(diǎn)心都是外面買的好吃,
畢竟他們都是用大鍋大灶蒸出來的,口感會好點(diǎn)!

chenyj

我奶奶每年都會做的，上海本地松糕，好吃得來，可惜，我只會吃不會做。

zlcy04

占坑 等做法