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發(fā)表于 2016-12-1 16:33 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 騰訊的愛人 于 2016-12-2 11:40 編輯

三亞是一個很奇怪的地方,有人說是天堂,也有人說這里除了碧海藍天再也沒有別的;還有人去了再回,回來再走,游人的城市幾乎沒有歸屬感,但來來往往習慣了,反而變得能夠游走里發(fā)現(xiàn)不同。

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  這里其實也不乏文藝,早苗咖啡去過了很多回,大多數(shù)的情況是療傷的好地方,大約是在下午的時候,人不多,就坐在夕陽下,憑欄而望,看三亞灣海邊,頓時心情舒暢,而店內(nèi)的裝飾,仿佛把人帶入一個完全不會顧及生活、壓力和各種斗爭的世界里。

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 想不到帶了很多人來,最終還是被很多人帶來了。
  在一個綠城新的樓盤去看房,售樓大廳里,人來人往,如此根本感覺不到生活在三亞游什么壓力,大多數(shù)百萬的房子,幾乎都被當做了玩具賣,完全看不出來這是一個大物件。

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  不知道是開發(fā)商有心,還是裝修公司的人別具風格,把售樓處裝扮的一幅民國風,破舊的自行車、老掉牙的收音機,幾乎都訴說著歲月的痕跡,實際上民國時代真的并非這么令人遐想菲菲,只是此時此刻此景,不由得令人耳目一新。

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城市改變了故事,故事里卻很快遺忘了城市。

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也說說吃海鮮:
三亞擁有得天獨厚的海洋生態(tài)環(huán)境,是世界聞名的海濱旅游城市,吃海鮮更是在三亞必不可少的一項行程;其海水無污染、潔凈度高,三亞海鮮素以“鮮活味美、品種繁多、天然健康”而聞名中外,其中魚類1064種,蝦類350種,蟹類325種,軟體動物700種,經(jīng)濟價值較高的有402種,種類豐富而繁多。

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 在三亞吃海鮮更注重對食材選擇的自主性。你可以自己到市場買好你需要的海鮮與蔬菜等,然后去海鮮加工店讓專業(yè)廚師幫你烹飪;亦或也可以聯(lián)系當?shù)氐暮ur加工店叫店主帶你一起到海鮮市場購買海鮮,好處是不會缺斤少兩和高價購買。

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奉上幾點吃海鮮的“防宰”秘笈:
  1、遠離拉客妹,她如一路緊跟不放,用“我吃過飯了”回應她,能有效擺脫。
  2、那些散落在街巷邊、三兩零星的店不要去。這些店是抬價宰客的主力。
  3、別被司機騙,看似熱心的的士司機會給你推薦一些海鮮餐廳,很多都是拿回扣的。聽他們的還不如信酒店的工作人員,畢竟酒店擔心你給差評,出租車都是做一次性生意。
  4、有些海鮮店宣稱自己賣的是“深海高級海鮮”等騙顧客以天價購買,遇到這種情況千萬別瞎好奇,很多都是用普通海鮮冒充的。只要足夠新鮮,平價海鮮照樣美味。
  5、抱本地人“大腿”,在第一市場買完海鮮,一般大家都選擇直接在旁邊的新民街加工。這些加工店的工作人員都有挑海鮮的“火眼金睛”,能用正常的價格買到最新鮮的海鮮。
  6、死盯住你所購買的海鮮,這里的海鮮攤主個個都練就一身偷梁換柱的絕技,稍不留神很有可能你買的海鮮會被調(diào)包。

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說到海鮮加工,在三亞眾多的海鮮加工市場中,首選地該是第一市場。三亞第一市場位于解放一路和河西路的之間,由新建路連接起來,主要以海鮮加工為特色,擁有三亞規(guī)模最大的海鮮廣場,在這里不僅可以買到超級便宜的海鮮產(chǎn)品,選擇你預約或喜歡的排擋進行加工;還有很多新鮮水果蔬菜、三亞特色小吃等,品種豐富讓人眼花撩亂,而且價格特便宜。

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龍蝦的主要做法有蒜蓉、香辣和煮粥,可以根據(jù)自己口味要求海鮮店加工。芙蓉清蒸,最大程度保留了龍蝦的鮮味,小胡子加工的味道咸淡適中,龍蝦肉非常肥厚鮮美。



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基圍蝦和大龍蝦相對而言相互比較它就顯得更加的小個、人人都說濃縮的都是精華雖然它比較小但是也絲毫不遜色于大龍蝦相反肉質可以和大龍蝦相媲美、都是沾著醬料搭配吃口感更好。

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辣炒魷魚,幾乎是每家海鮮館子都必備的菜色。四川小胡子的這道菜勝在了食材新鮮,尖椒的清爽辣味搭配魷魚勁道的口感,讓人食指大動。難得的是沒有用重油破壞了魷魚淡淡的甜鮮味道

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清蒸石斑魚,石斑魚一定要清蒸,才能吃出肉質的細嫩彈性。如果有些老板堅持向你推薦紅燒,你就要小心是不是他企圖用味道濃重的燒法掩蓋魚的不新鮮。

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商品街,一個冒菜館,有點老成都的味道。雖然顯得有些粗狂,卻也盡量搭著邊,讓味道充分的靠近冒菜發(fā)源地。而這里和前面的四川小胡子海鮮加工店一樣,都是川味,卻各自有著與眾不同的風味。

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  美食與人常常相遇,有時候不是為了吃,而是發(fā)現(xiàn);但關于那些三亞最美好的想象,最終和這些世俗的味道相互結合,讓這個天堂般的小城,一如既往的自在自由。




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三亞的文藝和民國風遇上世俗
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