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    癌癥是一種死亡率極高的疾病，所以很多人會談癌色變。目前，人類已經(jīng)找出了很多確切的致癌因素。但是也有一些人會對生活中的一些食物飲料提出疑問，如可樂會不會致癌？那么，生活中經(jīng)常喝的可樂是否致癌呢？對普通人來說，要回答這個問題確實有些困難，好在權(quán)威機構(gòu)已經(jīng)給出了解答。

    有人認為，無糖可樂中的代糖就是一種致癌物質(zhì)，網(wǎng)絡(luò)上也有關(guān)于這類物質(zhì)的傳言。不過，對于網(wǎng)絡(luò)上傳說的代糖的各種“健康危害”，歐洲食品安全局(EFSA)的評估結(jié)果予以了否認。他們綜合了大量研究結(jié)果，認為代糖不會損傷大腦和神經(jīng)組織，也不會影響人的行為和認知功能?；趧游锖腿梭w的充分研究證據(jù)，EFSA也排除了代糖的致癌可能，這與國際癌癥研究中心的資料是吻合的。

    除了歐洲食品安全局EFSA的評估外，世界衛(wèi)生組織下屬的食品添加劑聯(lián)合專家委員會（JECFA）也對代糖進行了評估，同樣得出了代糖并無危害的結(jié)論。該委員會先后兩次對代糖安全性進行評估。ECFA研究者通過動物實驗證明，每公斤體重4000毫克的代糖攝入不會出現(xiàn)不良反應（NOAEL），他們考慮到各種不確定因素，因而設(shè)定100倍保險系數(shù)，最后確立每公斤體重40毫克為安全攝入水平（ADI）。有100多個國家依此批準代糖作為食品添加劑使用，包括歷來以保守、苛刻著稱的歐洲。

    如上所述，兩個專業(yè)機構(gòu)都下了安全性結(jié)論，證明可樂致癌、或是損害健康的說法并不科學，我們就沒必要再質(zhì)疑可樂致癌這個問題了。普通消費者不大有能力開展相關(guān)的研究試驗，關(guān)于可樂致癌的說法多半是道聽途說得來的，著實沒有什么可信度。此外，可樂等汽水味飲料上市銷售前必須經(jīng)過國家嚴格的食品安全標準檢驗，只有檢驗合格方可上架。既然國家作為“把關(guān)人”已經(jīng)允許可樂等汽水味飲料上市銷售，就說明這些汽水所含的添加劑是符合國家標準的，適度飲用是不會損害身體健康的。