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蔥椒羊肉食材：羊肉(300克) 大蔥(3棵) 洋蔥(半個(gè)) 大蒜(2瓣) 干辣椒(3個(gè)) 生抽(1大勺)老抽(1小勺) 花椒粉(1大勺) 陳醋(數(shù)滴) 白糖(少許) 食鹽(適量) 香菜(1把)?制作步驟：1.羊肉切薄片，或直接使用買(mǎi)來(lái)的羊肉片2.大蔥斜切絲4.1大勺花椒粉備用，這是主要調(diào)味料5.燒熱炒鍋不放油，下入羊肉片，大火翻炒6.炒至羊肉水分?干、肉片略呈焦色時(shí)，加入生抽和兩三滴陳醋，翻炒均勻7.加入一半大蔥絲、所有洋蔥絲和蒜片，翻炒至洋蔥塌蔫8.加入少許老抽，翻炒上色9.加入花椒粉，翻炒均勻10.加入剩余的大蔥絲和全部香菜段、干紅辣椒11.再調(diào)入適量鹽和少許糖，翻炒均勻，即可12.提前準(zhǔn)備燒餅、饅頭、春餅等干糧，夾入或卷起，即可享用