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寶寶生日
2011-05-23 
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211 
千尋@sh 發(fā)表于 2009-7-2 10:04
懷孕期間有許多飲食禁忌,這是很多的孕媽媽都知道的.但是即使寶寶出生后,新媽媽還是有很多飲食禁忌的。那 ...

薏仁為啥不能吃?我有份出售月子餐的店給的菜譜,里頭就有薏米飯啊。百度了一下,薏仁和薏米是同樣的東西嘛~~

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寶寶生日
2011-05-10 
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謝謝樓主分享

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寶寶生日
20110529 
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多謝樓主

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寶寶生日
2011-10-06 
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辛苦了  來(lái)看看

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寶寶生日
2011.06.10 
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11 
學(xué)習(xí)學(xué)習(xí),

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寶寶生日
2011-3-24 
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23 
想看看

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寶寶生日
2012-03-18 
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14 
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寶寶生日
12月7日 
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一定要看!

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寶寶生日
2010-10-10 
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來(lái)看看哈

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寶寶生日
2010-10-10 
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來(lái)看看哈

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寶寶生日
2011-11-25 
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頂啊

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寶寶生日
7-27 
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看看,學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。

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寶寶生日
2011年10月3日 
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11 
看看

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寶寶生日
0506 
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83 
了解下

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寶寶生日
2011.3.5 
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10 
是否有科學(xué)根據(jù)

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寶寶生日
2011-9-15 
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看看

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寶寶生日
2011-06-25 
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寶寶生日
2011-06-11 
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57 
嘿嘿 學(xué)習(xí)下

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寶寶生日
2011-06-11 
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57 
看了下 這個(gè)蔬菜類的 金針菜 貌似是增加奶水的吧 怎么到不能吃的行列里?

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寶寶生日
2011-06-11 
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57 
網(wǎng)上又搜了些資料 我看的這個(gè)說(shuō)法和MM發(fā)的信息 相排斥呢


“吃”是產(chǎn)后媽媽的一塊心病。吃多了,怕胖得不行,不利于媽媽的健康;吃少了,又擔(dān)心媽媽的元?dú)鉄o(wú)法恢復(fù),母乳中的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)不夠。月子里,究竟該怎么吃?

在中國(guó)人的傳統(tǒng)觀念里,“坐月子”幾乎就是意味著吃。整只整只的老母雞、蹄胖,一碗接一碗的紅棗桂圓湯,這些被認(rèn)為是產(chǎn)后補(bǔ)氣、產(chǎn)奶的最好食物。然而,在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)講,這是一種極不科學(xué)的飲食觀念。

Lesson 1

月子里的飲食誤區(qū)

誤區(qū)一產(chǎn)后體虛多吃老母雞

產(chǎn)后特別是剖宮產(chǎn)后,新媽媽的胃腸道功能還未恢復(fù),不能吃太過(guò)油膩的食物。老母雞、蹄胖等食物脂肪含量較高,不適合產(chǎn)后馬上吃。產(chǎn)后體虛是因?yàn)榉置溥^(guò)程中產(chǎn)婦的體力消耗過(guò)大,分娩后又要哺乳所引起的。這時(shí),產(chǎn)婦可進(jìn)食一些易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)食物,如蝦仁煨面、紅薯稀飯等。

誤區(qū)二為了早產(chǎn)奶,產(chǎn)后馬上多喝湯

從分娩到產(chǎn)奶,中間有一個(gè)環(huán)節(jié),就是要讓乳腺管全部暢通。如果乳腺管沒(méi)有全部暢通,而產(chǎn)婦又喝了許多湯,那么分泌出的乳汁就會(huì)堵在乳腺管內(nèi),嚴(yán)重的還會(huì)引起產(chǎn)婦發(fā)燒。所以,要想產(chǎn)后早產(chǎn)奶,一定要讓新生兒早早吮吸媽媽的乳房,刺激媽媽的乳腺管多泌乳。待乳腺管全部暢通后,再喝些清淡少油的湯,如鯽魚(yú)豆腐湯、黃鱔湯等,對(duì)媽媽下奶有所幫助。

誤區(qū)三產(chǎn)后出血多,吃桂圓、紅棗、赤豆補(bǔ)補(bǔ)血

桂圓、紅棗、赤豆是活血的食物,吃了不但沒(méi)有補(bǔ)血,反而增加出血量。而且,這些都是高糖食物,有的產(chǎn)婦在床上吃,又不及時(shí)刷牙,這樣很容易引起蛀牙。一般在產(chǎn)后2周以后或惡露干凈后,才適合吃。

準(zhǔn)媽媽智庫(kù)產(chǎn)后補(bǔ)血食物大搜羅

金針菜:金針菜含鐵量量很大,另外,它含有的其他營(yíng)養(yǎng)素有利尿及健胃作用。

龍眼肉:是民間熟知的補(bǔ)血食物,所含鐵質(zhì)豐富。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類食物都是很好的補(bǔ)血食物,適合產(chǎn)后媽咪食用。

咸蘿卜干:蘿卜干本來(lái)就含鐵豐富,咸蘿卜干吃起來(lái)特別有一種風(fēng)味。

發(fā)菜:發(fā)菜色黑似發(fā),質(zhì)地較發(fā)粗而滑,內(nèi)含鐵質(zhì)所以能補(bǔ)血,常吃又能使發(fā)烏黑。婦女產(chǎn)后可用發(fā)菜煮湯做菜,作為補(bǔ)血之用。

胡蘿卜:胡蘿卜含有維生素B、C,且含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素——胡蘿卜素。胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益,所以把胡蘿卜煮湯,是很好的補(bǔ)血湯飲。

面筋:面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富,是一種值得提倡的美味食品。

菠菜:菠菜是有名的補(bǔ)血食物。

誤區(qū)四月子里不能吃水果

水果里含有各種維生素和微量元素,除產(chǎn)后3-4天里不要吃特別寒性的水果如梨,西瓜,在接下來(lái)的日子里,應(yīng)該每天吃2-3個(gè)水果。有的產(chǎn)婦在吃水果的時(shí)候會(huì)用微波爐將它加熱,這樣做其實(shí)是不科學(xué)的。因?yàn)樗锏木S生素很容易氧化,加熱或久置都會(huì)使?fàn)I養(yǎng)成分損失。

誤區(qū)五火腿有利于長(zhǎng)傷口,要多吃

火腿本身是腌臘制品,含有大量亞硝酸鹽類物質(zhì)。亞硝酸鹽類物質(zhì)是一種致癌物質(zhì),如攝入過(guò)多,人體不能代謝,蓄積在體內(nèi),會(huì)對(duì)機(jī)體產(chǎn)生危害。產(chǎn)婦多吃火腿,火腿里亞硝酸鹽物質(zhì)會(huì)到乳汁里,并進(jìn)入嬰兒體內(nèi),給嬰兒的健康帶來(lái)潛在的危害。所以,產(chǎn)婦不宜吃火腿。

Lesson 2

月子里究竟該怎么吃

那么,我們的媽咪在月子里究竟該怎么吃呢?怎樣吃,才能既保證媽咪自己的健康,又能讓哺乳中的寶寶有所裨益?

一、清淡少油,保證熱量

月子里臥床休息的時(shí)間比較多,所以食物應(yīng)選擇高蛋白低脂肪的為主,比如黑魚(yú),鯽魚(yú),蝦,黃鱔,鴿子,避免因脂肪攝入過(guò)多引起產(chǎn)后肥胖。為了食物容易瞎話,在烹調(diào)方法上多采用蒸、燉、燜、煮,不采用煎、炸的方法。有的產(chǎn)婦為了產(chǎn)后迅速恢復(fù)身材,在月子里就開(kāi)始節(jié)食,這種做法是不對(duì)的,因?yàn)槿绻麛z入的熱量不足,就會(huì)影響媽媽的泌乳量,寶寶的“口糧”就得不到保證,那樣會(huì)影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。

二、有葷有素,粗細(xì)搭配

每種食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分是不用的,挑食、偏食的不良飲食習(xí)慣在月子里都要改掉,除了前面幾種在月子里不宜吃的食物外,每天的食物品種要豐富,葷菜素材搭配著吃,經(jīng)常吃些粗糧]雜糧,這對(duì)改善便秘有好處。竹筍、菠菜、莧菜里含植物酸,會(huì)影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收;而麥片、麥芽、大麥茶會(huì)回奶,在月子里及整個(gè)哺乳期應(yīng)避免食用。奶類及其制品含豐富鈣制,可以預(yù)防骨制疏松,嬰兒佝僂病;動(dòng)物內(nèi)臟含豐富鐵制,可以預(yù)防貧血;紅色肉類、貝殼類含豐富的鋅,可以預(yù)防兒童呆小癥、克汀病,對(duì)孩子的智力開(kāi)發(fā)也有好處。這些營(yíng)養(yǎng)成分都可以通過(guò)母乳傳遞給嬰兒,在月子里及整個(gè)哺乳期應(yīng)多吃一點(diǎn)。

三、剖宮產(chǎn)媽咪的飲食要求

從營(yíng)養(yǎng)方面來(lái)說(shuō),剖宮產(chǎn)的媽咪對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求比正常分娩的產(chǎn)婦更高。手術(shù)中所需要的麻醉、開(kāi)腹等治療手段,對(duì)身體本身就是一次打擊,因此,剖宮產(chǎn)的媽咪在產(chǎn)后恢復(fù)會(huì)比正常分娩者慢些。同時(shí),因手術(shù)刀口的疼痛,媽咪的食欲會(huì)受到影響。

在手術(shù)后,媽咪可先喝點(diǎn)蘿卜湯,幫助因麻醉而停止蠕動(dòng)的胃腸道保持正常運(yùn)作功能,以腸道排氣做為可以開(kāi)始進(jìn)食的標(biāo)志。術(shù)后第一天,一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁、魚(yú)湯、肉湯等流質(zhì)食物為主,分6-8次給予。在術(shù)后第二天,媽咪可吃些稀、軟、爛的半流質(zhì)食物,如肉末、肝泥、魚(yú)肉、蛋羹、爛面爛飯等,每天吃4-5次,保證充足攝入。第三天后,媽咪就可以吃普通飲食了,注意補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),各種維生素和微量元素,可選用主食7~8兩、牛奶250~500ml,肉類3~4兩、雞蛋2~3個(gè)、蔬菜水果1~2斤、植物油30克左右,這樣方能有效保證乳母和嬰兒的營(yíng)養(yǎng)充足。

推薦食譜

時(shí)間食譜

產(chǎn)后1~2天順產(chǎn)媽咪蝦仁豆腐,珍珠三鮮湯(雞肉丸,菜心,蘑菇)

剖宮產(chǎn)媽咪蘿卜籽湯,蝦仁煨面

第一周絲瓜木耳鯽魚(yú)湯,豬肝粥

第二周茄汁濃湯,清蒸河鰻

第三周枸杞乳鴿湯,栗子黃鱔煲
http://baby.sina.com.cn/health/2004-04-07/47_56591.shtml
另外:http://www.hi-pda.com/forum/viewthread.php?tid=275065很經(jīng)典的產(chǎn)后保健帖子
從妊娠開(kāi)始就要重視孕婦的營(yíng)養(yǎng)。孕婦的營(yíng)養(yǎng)不僅對(duì)維持孕婦本身正常的生理功能非常必要(如子宮增大、乳腺發(fā)育等),而且對(duì)提高產(chǎn)婦的免疫功能和組織的新陳代謝修補(bǔ),促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)后提供營(yíng)養(yǎng)豐富的乳汁哺育新生兒,都有著極其重要的意義。

為了母嬰健康和產(chǎn)后能分泌足夠乳汁,孕婦在妊娠期就必須增加膳食量和充足的營(yíng)養(yǎng),以滿足自身營(yíng)養(yǎng)的需要,并為胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造有利的條件,而且也是為產(chǎn)后持續(xù)哺乳而準(zhǔn)備所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),以保證產(chǎn)后乳汁豐富和高質(zhì)量。

孕早期是胎兒各臟器逐漸形成和完善階段,為促進(jìn)胎兒正常發(fā)育,就應(yīng)開(kāi)始適當(dāng)?shù)丶訌?qiáng)營(yíng)養(yǎng)。

孕中期,胎兒生長(zhǎng)迅速。為滿足胎兒體重曾長(zhǎng)及各臟器的發(fā)育,尤其是大腦的發(fā)育,需要大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素及微量元素等。應(yīng)盡可能做到營(yíng)養(yǎng)合理,有一定科學(xué)性。要多吃些易消化和有營(yíng)養(yǎng)的雞、魚(yú)、肉、蛋、豆制品、蔬菜和水果等,主食(大米、面食以及少量粗糧)也可適當(dāng)合理搭配。避免想吃什么就大量吃,對(duì)不喜歡的、不想吃的食物卻不入口。這種偏食現(xiàn)象,會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良及影響胎兒發(fā)育,而且也會(huì)影響產(chǎn)后的乳汁分泌。由于每種食物的營(yíng)養(yǎng)組成不同,其功用也各不相同,沒(méi)有任何一種食物能完全滿足孕婦及胎兒的全部需要。為了達(dá)到膳食合理化,應(yīng)盡可能做到飲食多樣化,使不同營(yíng)養(yǎng)成分的食物均能攝入母體,為產(chǎn)時(shí)分娩及產(chǎn)后喂姐儲(chǔ)備能量,而且也能使乳汁為營(yíng)養(yǎng)齊全、搭配合理的嬰兒的高營(yíng)養(yǎng)食物,這對(duì)母嬰均十分有利。

臨產(chǎn)前宮縮疼痛,出汗多,體力消耗大,應(yīng)保證孕婦吃好、睡好。多吃水果和易消化又能產(chǎn)生熱量的食品,如大(?。┟字?、面條、豆?jié){、蛋羹、紅棗湯、桂圓湯等富有營(yíng)養(yǎng)的食品,使孕婦能有足夠的體力進(jìn)行分娩,才能減少產(chǎn)后出血,快速恢復(fù)體力,并有利產(chǎn)后早下奶,多下奶。


對(duì)于補(bǔ)鈣,每個(gè)準(zhǔn)媽媽都有一肚子的問(wèn)題想問(wèn),這里挑選了一些具有普遍意義的補(bǔ)鈣問(wèn)題加以解答,希望能夠幫助孕期的你作出最好的選擇。

1. 每個(gè)孕婦都需要補(bǔ)鈣嗎?

這個(gè)答案是肯定的,每個(gè)孕婦都需要補(bǔ)鈣。因?yàn)樘汗趋佬纬伤枰拟}完全來(lái)源于母體,準(zhǔn)媽媽消耗的鈣量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于普通人,光靠飲食中的鈣是不夠的。因此就要求準(zhǔn)媽媽在孕期要多補(bǔ)充鈣劑。如果孕期攝鈣不足發(fā)生輕度缺鈣時(shí),可調(diào)動(dòng)母體骨骼中的鈣鹽,以保持血鈣的正常濃度。如果母體缺鈣嚴(yán)重,可造成肌肉痙攣,引起小腿抽筋以及手足抽搐,還可導(dǎo)致孕婦骨質(zhì)疏松,引起骨軟化癥。

但是,需要注意的是,補(bǔ)鈣首先應(yīng)該從豐富食物種類,均衡飲食結(jié)構(gòu)入手,其次才是選擇補(bǔ)鈣產(chǎn)品。

2. 補(bǔ)鈣應(yīng)該從什么時(shí)候開(kāi)始?

如果能從準(zhǔn)備懷孕的時(shí)候就開(kāi)始補(bǔ)鈣是非常理想的,這時(shí)人體所需的鈣大概在每天800毫克左右,除了從食物中攝取外,需要每天額外補(bǔ)充200-300毫克的鈣劑。準(zhǔn)媽媽補(bǔ)鈣最遲不要超過(guò)懷孕20周時(shí),因?yàn)檫@個(gè)階段是胎兒骨骼形成,發(fā)育最旺盛的時(shí)期。

3. 鈣,能不能自己補(bǔ)?

孕婦只要了解正確的補(bǔ)鈣常識(shí),可以自己在藥店購(gòu)買正規(guī)廠家的補(bǔ)鈣藥品或保健品。不一定需要醫(yī)生的處方,但一定要注意用量,和選擇鈣的種類。一般來(lái)說(shuō),現(xiàn)在市場(chǎng)上的碳酸鈣產(chǎn)品吸收力還是不錯(cuò)的,但也要看制藥過(guò)程中鈣分子微粒的大小。微粒小的容易吸收。

4. 如何正確的服用鈣劑?

近期,美國(guó)的一些關(guān)于補(bǔ)鈣的研究顯示,一次服用大量的鈣劑會(huì)使受體封閉,導(dǎo)致鈣無(wú)法被吸收。因此,每次服用鈣的劑量不要過(guò)大,孕婦可以把600-800毫克的鈣劑分成2-3次服用。一次服用盡量不要超過(guò)500毫克。

5. 鈣補(bǔ)多了有沒(méi)有危害?

補(bǔ)鈣的同時(shí)如果沒(méi)有足夠的維生素D,鈣是無(wú)法被人體吸收的。但如果不注意,服用了過(guò)多的維生素D,會(huì)造成人體中毒。鈣補(bǔ)多了,容易造成高鈣血癥,甚至導(dǎo)致腎結(jié)石。

6. 服用多種維生素還用補(bǔ)鈣嗎?

不以服用的種類為準(zhǔn),要看服用鈣的總量。我們的飲食結(jié)構(gòu)中鈣含量比較少,因此正常的情況下孕婦每天需要有1200毫克的鈣的供給。除了從食物中吸收,還要額外再服用600-800毫克的鈣劑。

7. 哪些食物中含鈣量較高?

牛奶、奶酪、雞蛋、豆制品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚(yú)、蔬菜等。

常見(jiàn)的孕期補(bǔ)鈣產(chǎn)品

產(chǎn)品名稱

單位含鈣量及鈣的種類

服用方式及推薦用量

特色

參考價(jià)(元)

鈣爾奇D600

碳酸鈣1500 毫克/片(相當(dāng)于600毫克元素鈣/片)

1片/天

每片還含有125 國(guó)際單位的維生素D,有助于鈣的吸收。

67.6

惠氏瑪特納(30片/盒)

250毫克元素鈣/片

1片/天,飯后服用

每片含有1毫克葉酸,

58.8

安利鈣鎂片(250片/瓶)

650毫克碳酸鈣/3片

1片/天

同時(shí)補(bǔ)充鎂元素

240

凱思立D碳酸鈣D3咀嚼片(20粒/瓶)

1250毫克碳酸鈣/粒

一次1片, 1—2次/天

每片含3200國(guó)際單位維生素D,能促進(jìn)鈣的吸收。

25.7

樂(lè)力氨基酸螯合鈣膠囊(30粒/盒)

1000毫克/粒

1—2粒/天

所含的維生素D3可促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收利用,還含有維生素C和多種微量元素,能促進(jìn)骨基質(zhì)生成,增強(qiáng)成骨功能。

36.9

巨能鈣成人咀嚼片(30粒/盒)

960毫克/片

1—2次/天,一次1—2片

46

蓋天力牡蠣碳酸鈣咀嚼片(48片/瓶)

150毫克/片

含服或嚼服,一次100-200毫克(1-2片),一日3次

含有豐富的微量元素,其中以鋅(Zn)和鍶(Sr)的含量較多

29.8

福施福---孕婦營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑軟膠囊(30粒/盒)

100毫克/粒

一日一粒,飯后食用

包括400微克葉酸在內(nèi)的12種人體必需維生素、11種礦物質(zhì)和微量元素

79.5

勁得鈣孕產(chǎn)婦型(30片/盒)

300毫克元素鈣/片

咀嚼或含服。2-3片/天

科學(xué)配比維生素D,特別添加葉酸,預(yù)防貧血。

46.2

迪巧維D鈣咀嚼片(60片/瓶)

750毫克碳酸鈣/片

2片/天

每片含有100國(guó)際單位維生素D,有助于鈣的吸收

49

注:目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上補(bǔ)鈣產(chǎn)品有很多,但鈣源只有十余種,常見(jiàn)的如碳酸鈣、氧化鈣、葡萄糖酸鈣、檸檬酸鈣(枸櫞酸鈣)、乳酸鈣、羥基磷酸鈣以及各種氨基酸鈣等都是鈣源的名稱。不同的鈣源所含元素鈣的量是不同的,碳酸鈣中元素鈣的含量最高為 40%,檸檬酸鈣為21%、乳酸鈣13%和葡萄糖酸鈣9%。


造成產(chǎn)后腰酸背痛其實(shí)是懷孕后期,身體為了平衡故盆腔中寶寶的重量,母親上半身就會(huì)后仰。腰椎與形成骨盆腔后壁尾骨之間的角度,就變得越來(lái)越大,脊椎四周肌肉拉力方向也跟著改變所致。
產(chǎn)后恢復(fù):
(1)盡可能的多利用時(shí)間平躺,可以使脊椎四周支撐身體直立的肌肉減少負(fù)擔(dān),而得到放松。
(2)一般在進(jìn)補(bǔ)的食品中,加進(jìn)了許多藥材,并且用酒做藥引。這些中藥材可舒經(jīng)活血、擴(kuò)張微血管,增加血液循環(huán)的供應(yīng)。







為了給嬰兒補(bǔ)鈣,父母?jìng)兪紫纫宄楹我o嬰兒補(bǔ)鈣,再是在哪些情況下要補(bǔ)鈣和如何正確地補(bǔ)鈣。

在人體內(nèi),含有多種礦物質(zhì),其中鈣是含量最多的一種。人的骨骼和牙齒之所以較硬,主要是里面含有較多鈣質(zhì)的關(guān)系,鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分。嬰兒如果缺鈣,牙齒生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)延遲,有些小兒2歲多還不長(zhǎng)牙齒,骨骼也會(huì)變軟,嚴(yán)重的形成軟骨癥、O形腿或X形腿。此外,在神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉運(yùn)動(dòng)、血液凝固和新陳代謝等方面都需要鈣質(zhì)的參與。嬰兒正處于骨骼和牙齒生長(zhǎng)發(fā)育的重要時(shí)期,對(duì)鈣的需要量比成人多。因此,就要及時(shí)而適當(dāng)?shù)亟o嬰兒補(bǔ)充鈣質(zhì)。

有些父母雖注重給嬰兒補(bǔ)鈣,甚至一天給小兒3、4克鈣,但孩子仍有缺鈣的表現(xiàn)。其主要原因,是有些因素影響了鈣質(zhì)的吸收。為做到正確地給嬰兒補(bǔ)鈣,父母須注意以下幾點(diǎn):

(1)鈣劑不與植物性食物同吃。有些植物性食物,如谷類,尤其是全麥片、全麥、麩皮等,因含植酸高,影響鈣的吸收;又如菠菜、芫荽、莧菜等多種蔬菜,都含草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等,會(huì)和鈣相結(jié)合而妨礙鈣的吸收。
(2)鈣劑不與油脂類食物同食。由于沒(méi)脂分解后生成的脂肪酸與鈣結(jié)合后不容易被吸收。
(3)每餐不吃過(guò)多的肉、蛋。因?yàn)楦鞣N肉類、蛋類中含磷酸鹽較多,與鈣結(jié)合后,會(huì)影響鈣的吸收。
(4)補(bǔ)鈣的時(shí)間。由于奶制品中的脂肪酸會(huì)影響鈣質(zhì)的吸收,因此,補(bǔ)鈣最好安排兩次喂奶之間。有些食物雖營(yíng)養(yǎng)較豐富,如豆?jié){等,但含鈣量較低,精米、白面含鈣量也較低,在給小兒吃這些食物的同時(shí),都要注意另外補(bǔ)充鈣質(zhì)。
(5)補(bǔ)鈣的劑量。一般2歲以下的小兒每天需要400~600毫克,3~12歲每天800~1000毫克。按照正常的飲食,兒童每天從食物中攝取的鈣質(zhì)只有需要量的2/3,所以每天必須額外補(bǔ)鈣,以填補(bǔ)欠缺的鈣。如果孩子體內(nèi)缺乏維生素D,腸道吸收鈣的能力就會(huì)減小。維生素D的預(yù)防劑量為每天,400國(guó)際單位,不可過(guò)量,否則會(huì)引起中毒。
(6)多吃含鈣多或能促進(jìn)鈣吸收的食物。例如:奶類(人奶、牛奶、羊奶等)含鈣較豐富,吸收也充分;動(dòng)物肝臟、蛋黃、魚(yú)、肉及豆類,含有豐富的維生素D,可以促進(jìn)鈣的沒(méi)收,但動(dòng)植物中的維生素D要經(jīng)過(guò)紫外線照射轉(zhuǎn)化為內(nèi)源性維生素D,才能被人體利用,故小兒要適當(dāng)曬太陽(yáng)。海帶、小蝦皮等海產(chǎn)品含鈣量高;紫菜、菜花含鈣也較豐富,蠶豆連皮吃提高鈣的吸收;骨頭加醋熬湯,可增加鈣質(zhì),精醋排骨也含有豐富的鈣質(zhì);將魚(yú)炸酥后連骨吃,可提高鈣的含量,等等。哺乳婦經(jīng)常吃這些含鈣多的食物,可提高母乳的含鈣量,對(duì)嬰兒起到補(bǔ)鈣作用。對(duì)幼兒和兒童要給他們經(jīng)常吃這些含鈣多的食物,以增加鈣質(zhì)。
(7)多吃酸性食物。因鈣易溶于酸性溶液,在堿性環(huán)境則形成難溶的鈣鹽。故多吃酸水果、果汁、乳酸、氨基酸等。能促進(jìn)鈣的吸收。
(8)注意鈣磷比例。磷是人體必需的無(wú)機(jī)鹽,但磷攝入過(guò)多,會(huì)與鈣形成磷酸鈣。研究表明,食物中的鈣磷之地為2∶1,牛奶中的鈣磷之比為1.2∶1時(shí),最有利于鈣的吸收,母乳中鈣磷之比近于2∶1。所以用牛奶喂養(yǎng)的嬰兒,應(yīng)增加含鈣高而含磷少的食物,如綠葉蔬菜湯或萊泥、蘋(píng)果泥、蛋類等。以矯正鈣磷之比



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