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寶寶生日
2012-01-03 
帖子
348 
1#
發(fā)表于 2017-12-14 14:30 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
要想身體好,菌湯是個寶
若要身體瘦,多吃菌子少吃肉
入冬天涼正適合燙火鍋,
怎么能少了菌菇這種好東西!

秋冬的菌菇如此養(yǎng)生,
不過你知道其中的養(yǎng)生奧秘嗎?

這7種菇可別錯過!
香菇
      被稱為“百菇之王”。各類蘑菇中,香菇的抗癌功效最好,含有豐富的香菇多糖。香菇中維生素的含量也明顯高于其他品種,可以幫助體內(nèi)鈣的吸收,十分適合更年期婦女食用。

香菇高蛋白低熱量,給人體補充營養(yǎng)的同時,還有一種抗病毒的干擾素誘發(fā)劑,能提高人體抗病能力。

香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶等物質(zhì),對降三高非常有效。


平菇

平菇質(zhì)地肥厚,嫩滑可口,而且價格很便宜。具有驅(qū)風散寒、舒筋活絡(luò)的作用,對腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不適等有一定治療效果,因此特別適合老年人食用。對婦女更年期綜合征也可起調(diào)理作用。


金針菇

市面上常見的金針菇通常有兩種,一種是黃色的,一種是白色的。金針菇所含的人體必需氨基酸成分較全,賴氨酸和精氨酸的含量特別高,有益于兒童腦細胞的發(fā)育,國外稱其為“益智菇”,因此特別適合孩子食用。脾胃虛寒的人不宜多吃。


草菇

草菇的維生素C含量高居菇類第一,有排毒的作用。另外,它也能減慢胃腸對碳水化合物的吸收,對糖尿病患者有好處。草菇的口感緊實有彈性,適合爆炒,這樣也比較不容易破壞維生素C。素炒或配合肉類都可以,燉湯也很鮮美。


杏鮑菇

杏鮑菇主要是吃它的菌柄。它肉質(zhì)肥厚爽滑,組織致密結(jié)實,形態(tài)類似于鮑魚,因此而得名。杏鮑菇富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì),可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。


口蘑

口蘑是良好的補硒食品;此外,含有多種抗病毒成分,春天里多吃一些,有助于提高免疫力,抵抗病毒。口蘑的肉質(zhì)細膩滑嫩,香味濃郁,可跟各種新鮮肉片一起炒著吃。


蟹味菇

蟹味菇含豐富維生素和17種氨基酸,其中賴氨酸、精氨酸的含量高于一般菇類,有助于青少年益智增高,抗癌、降低膽固醇。


有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、預(yù)防衰老、延長壽命的獨特功效。是一種低熱量、低脂肪的保健食品。



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寶寶生日
2009-05-25 
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24 
燙火鍋挺好的,我喜歡!

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寶寶生日
2010-02-02 
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83 
贊!菌菇湯很好喝,上海人還蠻喜歡的

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寶寶生日
 
帖子
我比較喜歡香菇的
來自[媽媽網(wǎng)Android版]

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寶寶生日
2013-05-13 
帖子
497 
吃火鍋不能再厲害

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寶寶生日
 
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感謝分享!
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寶寶生日
 
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61 
贊!菌菇湯很好喝,上海人還蠻喜歡的

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秋冬的菌菇最養(yǎng)人!這7種菇你一定要吃
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