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[size=12.5000pt][font]吃什么菜好？學做超級下飯菜——豆干炒臘肉菜譜 ??[size=12.5000pt]很饞很下飯的、哈喇子流一地～

[size=11.0000pt][font]食材：

[size=11.0000pt][font]豆腐干 200克，臘肉 80克，青椒 1個，紅椒 1個，花椒 5克，青蒜苗 1棵，醬油 2大勺，糖 1小勺

[size=11.0000pt][font]步驟：


[size=11.0000pt]1.[size=11.0000pt][font]準備好材料。



[size=11.0000pt]2.[size=11.0000pt][font]辣椒切成小塊，蒜切段。



[size=11.0000pt]3.[size=11.0000pt][font]花椒沖洗一下備用。



[size=11.0000pt]4.[size=11.0000pt][font]豆腐切成細條，臘肉切成薄片。


[size=11.0000pt]5.[size=11.0000pt][font]鍋內下油，倒入花椒煸出香味，再倒入臘肉炒，至肥肉部分變透明。


[size=11.0000pt]6.[size=11.0000pt][font]倒入蒜苗頭部的小段和辣椒翻炒。



[size=11.0000pt]7.[size=11.0000pt][font]倒入豆干翻炒均勻，倒入半碗水。



[size=11.0000pt]8.[size=11.0000pt][font]放入2大匙醬油，一小匙糖。



[size=11.0000pt]9.[size=11.0000pt][font]最后倒入蒜苗，炒到蒜苗變軟即可。


[size=11.0000pt][font]小貼士

[size=11.0000pt]1.[font]鍋內水分較少時，適量加入一些清水，幫助菜肴入味。
[size=11.0000pt]2.[font]用老豆腐也不錯。

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