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發(fā)表于 2015-7-4 13:43 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 cherryzyl 于 2015-7-4 13:50 編輯

這幾年夏天去金秀跟她們學(xué)了制酸豆角較復(fù)雜，今天上一個(gè)特簡(jiǎn)單的方法，制出的酸豆角特別好吃。豆角洗凈 陰干 鹽少腌一小時(shí) 取鍋煮一鍋水（能腌沒(méi)扛豆）另取碗放50g生粉用水澥開(kāi) 水開(kāi)后關(guān)火 把生粉水慢々倒入攪動(dòng)，冷卻倒入瓶中丶桶中。(全過(guò)程不能有油）4天可吃

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自制酸豆角
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