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水果中的營(yíng)養(yǎng)素很多，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，水果中有碳水化合物，能夠提供熱量的來(lái)源；水果中也有鉀離子，有助于協(xié)助心血管功能維持正常；至于最廣為人知的營(yíng)養(yǎng)素就是維生素C，維生素C有助于抗氧化，也能夠使膠原蛋白合成，更能促進(jìn)鐵質(zhì)吸收，對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)很重要。

而不同顏色的水果，也有不同種類的植化素，這些都是植物五顏六色的天然色素，提供植物自我保護(hù)的功能。各種不同的植化素對(duì)人體也有不同的幫助，例如茄紅素即具有抗氧化的作用，番茄、櫻桃都含有豐富的茄紅素。其他例如：葡萄含有豐富花青素，木瓜、芒果含有β-胡蘿卜素…等，皆為相當(dāng)常見(jiàn)的植化素。想要充分?jǐn)z取多元種類的植化素，可以均衡攝取不同顏色的水果。

原則上4～6個(gè)月開(kāi)始吃副食品時(shí)即可給予水果（性狀從汁、泥、塊循序漸進(jìn)），不過(guò)建議最好6個(gè)月再吃水果，先從淀粉類的副食品開(kāi)始讓嬰兒嘗試，因?yàn)樗鸲容^高，倘若一開(kāi)始就讓寶寶吃水果，對(duì)其他種類的副食品接受度相對(duì)可能會(huì)降低。

對(duì)于寶寶吃的水果，要選擇當(dāng)季的水果，不僅比較新鮮，農(nóng)藥殘留也比較少。各種顏色的水果均衡攝取。剛開(kāi)始每次只嘗試一種水果，沒(méi)有起疹子或腹瀉再加量，一次先以一茶匙的量作嘗試。

要注意水果的性狀與形狀，例如葡萄和番茄等圓形的水果比較容易噎到，應(yīng)先切成適當(dāng)易咀嚼的大小，再讓寶寶吃；其他種類的水果也建議別切太大塊。

沖洗水果時(shí)，建議先以流動(dòng)的清水沖洗（小小的水流可沖洗10分鐘），再以煮過(guò)的冷開(kāi)水沖一次，沖掉一些水果表面的生菌；處理水果的**或磨泥器也可以先用冷開(kāi)水沖一下。

有些媽媽會(huì)將水果先蒸過(guò)再喂寶寶，家長(zhǎng)不用這么做，因?yàn)檎舻倪^(guò)程中，可能也會(huì)使部分營(yíng)養(yǎng)素流失。

最推薦的水果就是蘋(píng)果。因?yàn)樘O(píng)果的致敏性低，無(wú)論是打成果汁或磨成果泥、切塊都很方便，營(yíng)養(yǎng)素含量又相當(dāng)豐富，富含果膠、維生素、鐵、膳食纖維等，能夠幫助排便順利，而且味道甜甜的，寶寶對(duì)蘋(píng)果接受度很高。

另外，香蕉也很適合給寶寶吃，除了有香甜的滋味與制作方便的特性外，亦富含維生素、鈣質(zhì)、果寡糖等；至于梨子則有豐富的水分與果膠、葡萄含有鐵質(zhì)與花青素、芭樂(lè)有維生素C與膳食纖維…等，這些水果都是不錯(cuò)的選擇（不過(guò)注意芭樂(lè)別挑太硬的，最好讓寶寶吃比較熟軟的水果）。

小桔子lj

主要還是注意控制每次吃的量吧，吃太多寶寶腸胃可能受不了