就像夏天一定要吃小龍蝦一樣,秋天就是吃蟹的季節(jié),每每一到秋天,蟹就成為家常餐桌上必不可少的一道美味大菜,很多餐廳的菜單也都圍繞蟹做足了花樣,作為一個蟹的狂熱粉,我吃過很多家餐廳的蟹料理,一般味道都還不錯,畢竟蟹的鮮美可以掩蓋一切,但能讓我吃過一次就念念不忘的,也就那么幾家餐廳,今天,我就來跟大家分享一下。 蟹榭 這家是以蟹為主要食材的餐廳,朋友生日請我去吃的,點了個以蟹為主食的套餐,里面最得我心的是蟹粉麻辣野生桃膠。稠密的蟹肉、濃厚的蟹粉加在一起,鮮美十足,滑滑的桃膠口感Q彈,像果凍一樣,咸味的蟹粉和稍微有點辣的桃膠混搭起來,口味卻意外地比較清淡,雖然分量很足,但它的美味絕對會讓你吃完了都不覺滿足。PS:但是人均要200多,只能偶爾去吃吃了~
和府撈面 這家是公司附近的餐廳,最近新出了蟹黃油系列的面,我為了嘗鮮去的,點了一份蟹黃油筍衣湯面。淡黃色的面湯搭配小青菜、香菜、筍衣和蛋皮,看著就很誘人,仔細看面湯的話,還能看到顆粒狀的蟹膏,湯底特別濃郁,又加上了蟹的鮮美,喝一口就被迷住了,鮮美的味道順著口腔瞬間蔓延至胃的深處。面條嚼勁十足,還沾上了一點蟹粉,吃起來特別爽。PS:這碗面量很足的,蟹黃用料也很多,絕對超級劃算,吃完才發(fā)現(xiàn)同款的拌面還有半價券,只能留著下次再用了!
煌庭-壹泰東南亞主題餐廳 這家是我家附近的一家主打東南亞菜的餐廳,我媽愛吃東南亞菜,我經(jīng)常跟著去蹭吃的,這家的招牌咖喱皇炒青蟹人氣特別高,他們家青蟹肉質飽滿,口味甘甜(據(jù)說是從南非直接空運過來的),為了方便食用,還特地把蟹剪開了,濃郁的咖喱香中浸入了蟹的鮮美,香氣撲鼻,特別下飯的,是正宗的東南亞口味。
這幾個餐廳的蟹料理才是真的沒有辜負的蟹的鮮美,絕對是讓人吃完還回味無窮,如果你也愛吃蟹,那就千萬不能錯過。還有一些餐廳的蟹料理也不錯,以后有時間的話,我再來續(xù)更!
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